Le Carnet d'Ilya

750 grammes

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25 mars 2011

Pâte Brisée Inratable

Pâte Brisée Inratable

La recette est donnée pour 300 gr de pâte environ. Préparée en 5 mn au Robot KitchenAid, elle doit quand même reposer 30 mn au frais. Les quantités proposées sont les suivantes : 200 gr de farine 1/4 de cuillère à café de sel 100 gr de beurre froid 1...

Posté par adjoba à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid, Pâtisserie, Tartes

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24 février 2011

Les Accessoires

Les Accessoires

quelques avis sur quelques accessoires du robot KitchenAid Artisan... Le Bol Réfrigérant Sorbetière 1er avis : la température ambiante Sous un climat tropical, il est préférable de turbiner la nuit, à la fraîche. Car lorsque la température ambiante est...

Posté par adjoba à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid

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24 février 2011

Recettes KitchenAid

extraites du fameux livre que l'on ne présente plus, et testées en version tropicalisée dés que cela est possible. Pâte Brisée Sorbet au Marcarpone et au Safran (à suivre ...)

Posté par adjoba à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid

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24 février 2011

Sorbet au Mascarpone et au Safran

Sorbet au Mascarpone et au Safran

C'est une recette extraite du fabuleux livre : "KitchenAid, le Livre de Cuisine" Elle est prévue pour le KitchenAid muni de l'accessoire "bol réfrigérant sorbetière", mais doit pouvoir se réaliser avec d'autres types de sorbetières. Pour 4 personnes (seulement...

Posté par adjoba à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glaces, Mascarpone

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27 novembre 2010

Le KitchenAid, un ami qui vous veut du bien...

Le KitchenAid, un ami qui vous veut du bien...

Autant vous faire profiter de mes expériences, plutôt heureuses, avec cet outil culinaire mythique : c'est bien vrai qu'en s'enregistrant sur leur site : http://www.kitchenaid.fr/app.cnt/ka/fr_FR/pageid/pgprodreghome001/prodReg/home on reçoit par la poste...

Posté par adjoba à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid

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