Le livret de recette du Bol Réfrigérant dit qu'il nous faut pour commencer un bol réfrigérant bien glacé puis, 600 ml de lait et de crème moitié-moitié 8 jaunes d'oeufs 230 de sucre 600 ml de crème fouettée 1 gousse de vanille de Tahiti 1 pincée de sel...

C'est une recette extraite du fabuleux livre : "KitchenAid, le Livre de Cuisine" Elle est prévue pour le KitchenAid muni de l'accessoire "bol réfrigérant sorbetière", mais doit pouvoir se réaliser avec d'autres types de sorbetières. Pour 4 personnes (seulement...

Ingrédients : 1/2 l de lait 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 60 gr de sucre et... 220 gr de Nutella Préparation : Etape 1 : préparer une crème anglaise Faire chauffer le lait à feu doux dans une casserole. Puis dans un saladier ou le bol du KitchenAid,...

n o us avons eu la bonne surprise de trouver de belles fraises néo-zélandaises appétissantes ... mais surgelées, parce que ça ne pousse pas sous les tropiques ces petits trésors là ! Alors, à part le Smoothie, le Coulis etc... on peut aussi faire de la...