Le Carnet d'Ilya

18 septembre 2011

Lassi à la Banane & à la Cardamome

la recette du livre nous plaît vraiment : Pour 3 grands verres : Retirer les graines de 2 Cardamomes et les mettre dans le blender. Ajouter 4 à 5 petites bananes (ou 2 grandes), puis 2 Yaourts natures (faits maison c'est encore mieux). Ajouter 1 à 2 bac...

Posté par adjoba à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, Cardamome, Smoothies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2011

Tiramisu sur lit de Framboise

pour 6 verrines rafraîchissantes (ou un plat unique), qui se prépare(nt) en quelques minutes seulement. Attention, le plus dur, c'est de bien les cacher dans le réfrigérateur, car bien des "addicts" ne peuvent attendre jusqu'au lendemain pour les déguster...

Posté par adjoba à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2011

Gâteau Jaune Maïs (Tea Time)

...un joli gâteau à la texture si fine, qu'il est en principe dévoré dans la journée ! 120 g de Farine de Maïs 200 g de Poudre d'Amandes 100 g de Sucre Roux 200 g de Beurre Salé (si possible allégè !) 3 Oeufs 2 petits Citrons Verts 1/2 sachet de Levure...

Posté par adjoba à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron Vert, Farine de Maïs, Poudre Amande, Tea Time

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2011

Petits "Motu" à la Vanille : les Iles Flottantes Polynésiennes

le Motu (prononcer "motou"), c'est un îlot polynésien.... qui semble flotter sur le lagon... ceci est bien sur une variante des "îles flottantes" ou "oeufs à la neige", à la mode du Pacifique. Recette des temps anciens, qui a ici été touchée par la grace...

Posté par adjoba à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid, Desserts, Crème Anglaise, Macadamia, Vanille de Tahiti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2011

Tiramisu aux Fruits des Îles

Un dessert ultra-frais et assez léger, grâce aux fruits et à la consistance aérienne de la préparation. Une chance que l'on trouve du Mascarpone ici. Le notre provient de New-Zeland... Avec un bon robot pâtisser, ce Tiramisu exotique se réalise en 10...

Posté par adjoba à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid, Desserts, Ananas, Mangue, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2011

Citronnade au Gingembre

Pour 1 litre : Prenez 4 à 5 petits citrons verts des Marquises, que vous pressez dans une carafe... Râpez un petit morceau de gingembre préalablement épluché, à discrétion, selon votre goût du risque... Ajouter 70 à 75 gr de sucre roux, 1 bon litre d'eau...

Posté par adjoba à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boissons, Citrons, Gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2011

Sauver la Crème Anglaise

On la croyait perdue parce que "trop cuite", elle fait des "grumeaux". Pas de panique ! Il suffit de la passer, encore tiède, au Blender.... Et elle est alors, comme neuve !

Posté par adjoba à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Astuces Cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2011

Divine Glace au Nutella

Ingrédients : 1/2 l de lait 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 60 gr de sucre et... 220 gr de Nutella Préparation : Etape 1 : préparer une crème anglaise Faire chauffer le lait à feu doux dans une casserole. Puis dans un saladier ou le bol du KitchenAid,...

Posté par adjoba à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glaces, KitchenAid, Nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Confiture de Bananes

pour 6 pots, il nous faut : 1 kg de Bananes épluchées 4 Citrons-Verts : le jus des 4 citrons et le zeste de 3 citrons 1 kg de Confisuc 20 cl de Lait de Coco 1 cuillerée à Soupe de Rhum 1/ Préparer les bananes en les coupant en rondelles. Ajouter le zeste...

Posté par adjoba à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, bananes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Muffins à la Banane, au Coeur Fondant de Chocolat

en s'inspirant de la recette la plus "authentique" possible, à en croire les uns et les autres, ( celle où il faut 300 g de farine pour 2 oeufs, 120 g de beurre, 120 g de sucre, 20 cl de lait, un 1/2 sachet de levure chimique et un peu de sel ) il nous...

Posté par adjoba à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, muffins, chocolat, Tea Time

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote